Pacotes de Leite
Muita atenção quando forem comprar leite em embalagem!
Ficámos a saber, por fontes seguras, que por não serem vendidas até determinado
prazo, os pacotes de leite voltam para a fábrica para que o leite seja
repasteurizado! Isto pode ocorrer até 5 vezes, o que acaba por deixar o leite com
um sabor diferente, aumentando a possibilidade de coalhar e reduzir
significativamente a sua qualidade, já que o teor nutricional diminui.
Ao voltarem para as prateleiras dos supermercados, o pequeno número que está
marcado na figura acima com o círculo vermelho é alterado. Este número varia de
1 a 5 e o ideal é comprar até o número 3. Acima de 3, a qualidade do leite já não
é boa. Este pequeno número fica localizado no fundo da embalagem. Ao comprar
uma embalagem fechada, basta verificar apenas um pacote, todas os outros terão
a mesma numeração.
Por exemplo, se uma embalagem tiver o número 1, significa que é a primeira
vez que sai da fábrica e chega ao supermercado para a venda final. Se já o
número 4, significa que já foi repasteuridado 4 vezes e depois voltou para o
supermercado para a venda final e assim por diante...
Dêem mais atenção, principalmente, quando a oferta for muito boa. Geralmente, o
supermercado faz promoções do leite…. para os produtos que já passaram várias
vezes por esse processo, os que apresentam os números 4 e 5.